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Un Japón propio

Conversaciones con Male Higashi en 2022

1 encuentro mensual
Próximo encuentro: martes 25 de enero, de 19 a 20.30  hs (hora Argentina)
Online por Zoom

25u$

Disponibilidad: 43 disponibles

u$

Este es un ciclo de conversaciones mensuales donde nos encontramos 
los últimos martes de cada mes para armar nuestro Japón. Si no podés participar en vivo te compartimos por mail los materiales y la 
grabación del encuentro, que estará disponible online durante 30 días

Si es para un regalo, podés regalar uno o varios encuentros. 
Escribinos a nau@nauexperiencias.com o al +54 9 11 3464 2511 
y preparamos el regalo con una preciosa tarjeta.

¿Cuántos japones propios caben en una vida?: matcha, wagashi y otros caminos. Una conversación con Midori Graham Nakamura. 

Si tuviera que definir a Midori diría que es emprendedora y que en distintas etapas de su vida fue encontrando una faceta para explorar: el diseño de indumentaria (¿habrá sido la pionera, usando estampas de Yoshitomo Nara en la ropa?), la locución, el matcha y todas sus posibilidades, que explotó a través de sus emprendimientos “Amo mi matcha” y “Matcha Point” (el primer matcha bar de Sudamérica), y recientemente el wagashi (los dulces japoneses), que creo, son la consecuencia natural de trabajar con matcha. ¿Cómo fue su pasaje de la locución a la gastronomía? ¿Qué sucede con la fusión de culturas japonesa-irlandesa? ¿Cómo resulta trabajar en el campo del matcha en el país del mate? ¿Cómo trabajar en la Argentina de hoy con las tradiciones heredadas?

Vamos a conversar acerca de todos esos temas. En este recorrido surge una pregunta más grande: ¿Cuántos japones propios caben en una vida?

Los esperamos el martes 25 de enero a las 19hs en el primer encuentro 2022 del ciclo “Un Japón propio: Conversaciones”.

Midori Graham Nakamura

Es Locutora Nacional, Sommelier de té, catadora de té y tea blender. Desde 2016 lidero mi emprendimiento Amo Mi Matcha, dedicado a la distribución y venta de matcha, y elaboración de pastelería con matcha. En 2019 inauguró Matcha Point, el primer matcha bar de Sudamérica. Midori se dedica a su gerenciamiento y también  investiga y desarrolla nuevas receta, tanto de bebidas como de dulces. En 2021 realizó la beca virtual de JICA  «Revitalización de la Comunidad Nikkei por medio de wagashi». Dicta clases de wagashi en la Escuela de té Pei Chen Tea Palace. Uno de sus sueños es que los argentinos aprendan a reconocer con facilidad un dulce tradicional japonés.

 

 

2 valoraciones en Un Japón propio

  1. Florencia Giménez

    Un taller para el alma. Se disfruta de comienzo a fin. Muchas gracias Malena e Inés.

    • Ines

      El placer fue nuestro Flor, nos encantó compartir este espacio con vos. Gracias

  2. MARIA JULIA ASIMUNDI

    El chado de te es algo que te transporta a esa sensación de estar tomando te solo lo logra Malena ya participe en mas de 4 chados de te y siempre es una experiencia diferente.

    • Ines

      Siempre es un placer compartir esta ceremonia con vos, Ma Julia.
      Extrañamos tus origamis!

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